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茨厂街古早味小食,记载百年美味!

发布: 2010-3-15 14:45 |  作者: StagePlus |  查看: 36次

茨厂街是吉隆坡人最熟悉、最闻名的一条老街,除了拥有逾百年历史价值外,它还见证了吉隆坡建设的繁荣。此外,它更成为我国一个主要的必游景点,许多外国游客皆慕名而来。然而,这条老街更吸引人的则是古早味的美食。古早味即为历史悠久且古老的意思,我们深知香港古早味小食有白糖糕、碗仔糕、臭豆腐。。。台湾古早味有阿给、卤肉饭、刀削面。。。等,那么马来西亚古早味又有些什么小吃呢?就让Stage Plus带大家一探大马古早味的史记吧!

 

 

陈玉環麻糬(照片:machi file

 

采用天然材料制造出10多种口味的麻糬,其中包括巧克力味、奇异果味、芒果味、麦片味、黑芝麻味、杏仁味、火龙果味、黑糯米味、苹果味、橙味、绿茶味、咖啡味、荔枝味、香叶味、利宾那味、柠檬味、香蕉味、黄梨味等原汁原味的创新口味。

 

特点:自创10多种口味的麻糬

价格:RM5

经营年数:7

营业时间:9am-卖完为止

 

四眼仔特制咸鸭(照片:duck file

 

早在马来西亚未独立前,只此一家,绝无分店的四眼仔特制咸鸭已在茨厂街摆档售卖这自创鲜甜脆口的特制咸鸭。当中光顾的老顾客都赞不绝口更是长期钟情四眼仔特制咸鸭的粉丝呢!

 

特点:鸭皮香脆可口、鸭肉鲜甜美味

价格:RM40(1只鸭)

     RM20(1/2只鸭)

     RM1.50 (鸭脚包)

经营年数:50多年

营业时间:6am-3pm

 

汉记靓粥(照片:porridge file

 

汉记靓粥走过了50年的历史,这是老板娘VivianWong的爷爷从中国来到大马谋生一家三代经营了半世纪的食档。

 

特点:粥浓厚香滑,馅料多而爽口,绝对是饱感十足的早餐。

价格:RM5.50(生鱼粥)

     RM5(皮蛋粥)

     RM5(鸡丝粥)

     RM5(猪什粥)

     RM1、2、5(猪肠)

经营年数:50年

营业时间:4:30am-2:30pm

 

茨厂街驰名咖喱角与松脆花生角(照片:curry puff file

 

心比心是茨厂街驰名的小吃咖喱角与松脆花生角也是历史悠久的必吃小食。

 

特点:咖喱角酥皮可口鸡肉蛋香滑鲜甜而松脆花生角更绝无仅有的传统小吃。

价格:RM1.30(咖喱鸡角蛋)

     RM1.10(咖喱鸡角)

经营年数:30多年

营业时间:6am-5pm

 

炸蕃薯蛋(照片:fried potato file

 

手工自制的香脆甜爽炸蕃薯蛋粒粒皆原汁原味。此外,蕃薯乃有补虚健体、滋养肌肤及健脾通便的功效。

 

特点:浓厚的蕃薯再加上原汁原味的甜度老少咸宜。

价格:RM2(10粒一包)

经营年数:40年

营业时间:8:30am-5pm

 

欲详阅更多精彩的报导,请翻阅第1期的STAGEPLUS,谢谢!

 

陈玉環麻糬陈玉環麻糬
四眼仔特制咸鸭四眼仔特制咸鸭
茨厂街驰名咖喱角与松脆花生角茨厂街驰名咖喱角与松脆花生角
炸蕃薯蛋炸蕃薯蛋
汉记靓粥汉记靓粥
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